TAPAS PARA WANTAN CHIQUITAS
Estas masas son diferentes a todas las demás debido a su tamaño pequeño y espesor ultra fino. Es un producto muy consumido por la comunidad china proveniente de la provincia de Fujian, ya que se utilizan para hacer unos mini wontons (Bian rou) que tienen un ratio de poco relleno y mucha masa. Estos wontons se suelen hervir y comer con sopa.
Si bien las propiedades de esta masa son iguales que las de otros tamaños, no es habitual que se utilicen en otras preparaciones. Aunque si te sentís aventurero, podrías probarlos igual!
Ingredientes: Harina de trigo, agua, huevo, almidón de maíz.
